「私の得意料理♪」

最近のマイブームは

エノキですね、以前エノキ氷をご紹介したと思うけど

エノキ氷は自分の中で一過性のものなので買わないんだけど

（あの作り方なら料理にとろみと出汁っぽい感じを醸し出すと想像されます）

キノコは基本無味なのでいろんな料理に投入

その際は今まで下部４、５センチを切って捨ててましたが

下部こそが美味しいらしいのでオガクズのギリギリを取り除き

５ミリ位に切って料理に入れたり、その幅を2センチくらいにすると

ホタテの貝柱状に思えなくもない食感で（　＾ω＾）・・・にやり

｢貝柱入ってるみたいだねー＾＾｣

ﾅｲﾅｲ

言われとりますww

元々きのこは好きだしね

きのこ４、５種類を薄切りじゃがいもと交互に重ね

コンソメ、牛乳、黒胡椒でコトコト煮たのもとても美味しいです